top of page

Menu

Eelroad

Siiakala tartar kalamarja, tursamaksa-muna kreemi, röstleiva ja pošeeritud munaga

18 €

Vitello tonnato – vasikakeele lõigud tuunikalakastmega

17 €

Praetud Foie Gras briošši ja õuna-viigimarjamoosiga

29 €

Kreveti carpaccio kalamarja, marineeritud nuikapsa, mango ja avokaadoga

18 €

Porru-mandelkartuli kreemsupp ürdiste sinimerekarbide, vutimuna ja parmesanikrõpsuga

15 €

Leegitatud Saaremaa põder trühvlijuustu, mustaküüslaugu-ploomi moosi ja ürdimajoga

19 €

Roheline salat marineeritud kale, nuikapsa, edamame ubade, avokaadokreemi ja pošeeritud munaga

15 €

Pearoad

Krabirisoto pruunis võis praetud kammkarpidega

28 €

Must tursk lillkapsa-sibula püree, spargelkapsa, tuunikala helveste ja kooriklooma kastmega

27 €

Iberico põrsa karbonaad seeneorsoto, krõbeda kapsarulli, chorizo ja tatrakrõbinaga

26 €

Tallekarree sibula-confit, sooja marineeritud paprika-tomati salati, edamame ubade ja punaveini-rosmariinikastmega

32 €

Metskitse filee trühvli-kartuli rösti, ahjupastinaagi ja punaveini-kirsikastmega

30 €

Lillkapsa steik seeneorsoto, marineeritud lillkapsa, maapähklipuru ja hoisin kastmega

18 €

Magus

Sitsiilia sidrunite hüüve õuna-kaneeli moosi ja rabarberi sorbeega

9 €

Valge šokolaadi-gorgonzola kook halvaa, portveinise ploomi ja karusmarjasorbeega

9 €

Tumeda šokolaadi ganache metspähklipralinee, kirsside, jogurtijäätise ja soolakaramelliga

9 €

Praetud Foie Gras briošši ja õuna-viigimarjamoosiga

29 €

Euroopa juustud õuna-viigimarjamoosiga

17 €

bottom of page